毎日、お味噌汁を頂くとホッとしますよね。
具沢山でもシンプルにでも。
お味噌色々な種類がありますが、一番使いやすい米味噌についてです。
味噌の原材料は米、大豆、麹だけです。
この表示以外の原材料が表示されているものは避けた方が良いです。
購入POINTは
●天然醸造の味噌を買う
●余計な添加物が含まれていない物
●遺伝子組み換えでない物
●有機の物を選ぶ
●塩にも気を遣う（天日塩）
●酒精がはいってるものは発酵がとまっている
お醤油にも言える事ですがお味噌も発酵が必要です
神戸市灘区で
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